Британские ученые провели исследование, в ходе которого было задействовано 80 мужчин и женщин, соблюдающих диету. Им на телефон были установлены мобильные приложения, в которых они отмечали все, что было съедено в течение дня, и свои чувства.

Результаты таковы.

• В течение недели худеющий в среднем 11 раз подвергается соблазну нарушить диету. Примерно в половине случаев она нарушается.
• Сидящие на диете более половины времени в течение дня испытывают соблазн нарушить ее и вынуждены подключать свою силу воли.
• Срыв диеты чаще всего происходит, когда человек испытывает стресс или очень голоден.
• Причиной срыва чаще становится алкоголь, чем сладости или большие порции.

Исследователи считают, что последнее обстоятельство обусловлено тем, что люди недооценивают, сколько калорий содержится в напитке. Например, пять пол-литровых бутылок пива в неделю дадут дополнительно 44 100 ккал в год, а два больших стакана вина – это уже пятая часть дневной калорийности для женщин.
Ученые также заметили, что диета чаще всего нарушается вечером, чем днем или утром. Это связано с тем, что за день постепенно истощается сила воли. Кроме того, вечером люди чаще всего встречаются с друзьями, посещают рестораны и бары, расслабляются. Все это приводит к нарушению диеты. Многие просто не замечают за разговорами, сколько они едят.

Ученые, проводившие это исследование, считают, что чем больше худеющие знают о соблазнах, их окружающих, тем более стойко они соблюдают диету.

Другие советы для тех, кто не хочет сорваться.

•  Сила воли, так же как и мышца, подвергается тренировке. Начинайте с малого, со временем отказывать себе в чем-то будет все проще.
• Уберите из вида все соблазны, которым вам трудно противостоять.
• Отказывайтесь от привычек постепенно. Не пытайтесь отказаться от всего сразу: алкоголя, жареного, мучного, сладкого. Выберите что-то одно. Когда привыкнете, переходите к следующему.