“Сладкие” новости
В Казани начали выпекать торт из блинов
В Казани начали выпекать торт из блинов

В Казани освоили торт из блинов. Новое кулинарное изделие вполне подойдет и под второе блюдо или холодную закуску, если вместо заварного крема использовать мясо, овощи, сыр с чесноком и другие ингредиенты.

Рецепт изготовления блинного торта разработали технологи Союза хлебопроизводителей РТ, передав его предприятиям хлебопекарной отрасли республики. Однако хлебозаводы пока не спешат с выпуском новинки. А вот одна из коммерческих фирм на Оренбургском тракте (ООО «Казань Кейтеринг»), куда также был передан рецепт изготовления «блинной горки», уже наладила изготовление новых кондитерских изделий. Правда, только для внутреннего пользования, то есть для своих сотрудников.

В перспективе блинные торты появятся и в широкой торговле. Хлебозаводы, как считают в Союзе хлебопроизводителей РТ, все-таки возьмутся за выпечку новинки. К тому же коммерческая фирма также планирует расширять рынок сбыта освоенного изделия. Правда, для этого необходимо оформить соответствующие документы.

Источник: «Татар-информ», Ирина Игнатьева

Хотите добавить свой комментарий? Авторизируйтесь или Зарегистрируйтесь на сайте!
creator14.03.2013 18:53:58
 Оригинально )))