Плохого не посоветуем!

Если творог очень кислый, можно смешать его с равным количеством свежего молока и оставить на 1 час. Затем откинув на марлю, положенную на дуршлаг, дать стечь молоку и положить творог под пресс.Творог будет некислым и свежим.
“Сладкие” новости

Сделать корж

Печенье измельчить в крошку, влить растопленное масло, хорошо перемешать. Разъемную форму по бокам выстелить пищевой пленкой. Выложить печенье, примять, образуя корж. Поставить в холодильник.

Сделать начинку.

Распустить желатин по инструкции.
Конфеты положить в маленькую кастрюльку, залить молоком, всыпать сахар. Поставить кастрюльку на средний огонь и при помешивании довести до полного растворения сахара и конфет. Полученную массу остудить до теплого состояния. В блендер положить творог, сметану и конфетную массу, взбить. Влить желатин и снова взбить.

Вынуть форму из холодильника и вылить в нее творожную массу. Опять убрать в холодильник до полного застывания.

Сделать шоколадную глазурь.

Сметану, сахар, какао и сливочное масло при помешивании прокипятить 8-10 минут.

Остудить и залить сверху творожной массы. Убрать в холодильник минимум на 6 часов.

Украсить миндальными листочками и кокосовой стружкой.

Основа:

  • печенье - 200 г
  • сливочное масло -100 г

Начинка:

  • конфеты "Коровка" - 300 г
  • молоко - 100 г
  • сахар - 0,25 стакана
  • желатин - 30 г
  • вода - 100 г
  • творог - 400 г
  • сметана - 200 г

Глазурь:

  •  сметана - 6 ст. л.
  •  сахар - 6 ст. л.
  •  какао - 3 ст. л.
  •  сливочное масло - 80 г

Посыпка

  • кокосовая и миндальная стружка

 

  • печенье, масло, конфеты "Коровка", молоко, сахар, желатин, вода, творог, сметана, какао, миндальная и кокосовая стружка
Хотите добавить свой комментарий или поделиться рецептом? Авторизируйтесь или Зарегистрируйтесь на сайте!