Плохого не посоветуем!

Банки с вареньем, накрытые бумажной крышкой, не следует хранить в сыром, подвале, так как при этих условиях возможно увлажнение верхних слоев варенья.
“Сладкие” новости

Молоко прогреть с палочкой корицы на низком огне, накрыть крышкой и дать настояться 30 минут.

В 150 мл воды поместить хлопья чили, довести до кипения. Добавить сахарную пудру, довести до кипения, уварить до состояния коричневой карамели. Карамель разлить по 4 огнеупорным формочкам, немного распределяя карамель по краям.

Нагреть духовку до 140С. Яйца взбить с сахаром. Молоко подогреть, вынуть корицу, тонкой струйкой влить к яйцам, непрерывно помешивая. Заварной крем разлить по формочкам и поместить в глубокий противень, наполовину заполненный водой. Запекать в духовке 20-30 минут.

Остудить крем-карамель в течение 2-3 часов. Вынуть из формочек на десертные тарелочки и подавать.

600 мл молока

1 расколотая палочка корицы

2 яйца+2 желтка

2 ст. ложки сахара

Для карамели:

2 ч. ложки хлопьев сушеного чили

150 г сахарной пудры

  • молоко, корица, яйца, сахар, чили
Хотите добавить свой комментарий или поделиться рецептом? Авторизируйтесь или Зарегистрируйтесь на сайте!