Плохого не посоветуем!

Для того чтобы печеные яблоки не трескались и не прилипали к сковородке, их необходимо наколоть вилкой в нескольких местах, а на сковородку налить немного воды.
“Сладкие” новости

Сначала  тщательно перемолоть круглый рис в муку и просеять ее.

Перемолоть арахис,  миндаль и грецкий орех; курагу, финики и изюм.
Сделать  сахарную пудру.

Начинки совместить по своему вкусу: например, арахис  с изюмом, грецкий орех  с финиками, а миндаль с курагой. Добавить в каждую начинку по одной ложке сахарной пудры и по ложке размягченного масла, ванильный сахар, (один пакет на все три чашки с начинками). Все тщательно перемешать и убрать в холодильник.

Затем при помощи кипятка и рисовой муки замесить тесто, добавив немного сахарной пудры и ванильного сахара. Тесто разделить на три части и в каждую чашку добавить немного овощного сока.

Каждое цветное тесто  раскатать колбаской и нарезать на 6 частей. Из каждой части сделать лепешечки и выкладывать по центру начинку. Затем слепить в шарики.

В небольшом сотейнике смешать рисовое вино (херес) с водой. Из двух апельсинов при помощи соковыжималки выжать сок. Добавить в воду с вином апельсиновый сок вместе с мякотью, одну ложку сахара, очищенный и натертый на мелкой терке имбирь, палочку корицы и звездочку бадьяна.

Полученный сироп нагреть на большом огне, осторожно опускать в него шарики. Через пару минут готовые шарики всплывают на поверхность, после этого оставить их еще на некоторое время на медленном огне.

Оставшийся сироп процедить и подавать к шарикам.

 

  • Грецкие орехи— 30 г
  • Арахис— 30 г
  • Миндаль(жареный) — 30 г
  • Финик (без косточек) — 30 г
  • Курага (без косточек) — 30 г
  • Изюм (темный, без косточек) — 30 г
  • Масло (размягченное) — 100 г
  • Сахар (коричневый) — 6 ст. л.
  • Ванильный сахар — 2 пакет. 
  • Рис (круглый) — 0,5 кг
  • Апельсин — 2 шт
  • Кипяток — 0,5 л
  • Рисовое вино или херес — 100 г
  • Имбирь свежий - 3см
  •  Палочка корицы — 1 шт
  • Звездочка бадьяна) — 1 шт
  • сок свеклы, моркови, шпината или петрушки для цвета

 

 

  • орехи, арахис, миндаль, изюм, финик, курага, масло, сахар, ванилин, рис, апельсин, сода, рисовое вино, имбирь, бадьян, корица
Хотите добавить свой комментарий или поделиться рецептом? Авторизируйтесь или Зарегистрируйтесь на сайте!