Плохого не посоветуем!

Если сметана плохо взбивается, надо добавить в нее белок, охладить посуду, а потом уже взбивать.
“Сладкие” новости

Разогреваем духовку до 200С градусов. Берем персики, режем кубиками, укладываем в жаростойкую форму, добавляем туда вино. Затем берем сахарную пудру, добавляем яичный белок и взбиваем миксером. На мелкой терку трем цедру апельсина, выжимаем сок из этого же апельсина, и все это добавляем к белкам, перемешиваем. Выкладываем белок на персики, посыпаем смородиной или черникой. Ставим в разогретую духовку и выпекаем около 18-20 минут до золотистого цвета. Украшаем ягодами и подаем к столу.

  • Свежие или консервированные персики — 200 г;
  • Сухое белое вино — 2 стол. ложки (необязательно) (20г);
  • Сахарная пудра — 80 г;
  • Яичный белок — 2 шт (60г);
  • Черника или смородина — для украшения;
  • Свежий апельсиновый сок — 1 чайная ложка;
  • Цедра апельсина — 1 стол. ложка.
  • персики, вино, сахарная пудра, яйца, черника, апельсиновый сок, цедра апельсина
Ylianna
Хотите добавить свой комментарий или поделиться рецептом? Авторизируйтесь или Зарегистрируйтесь на сайте!