Если суп пересолен и нет желания разбавить его водой, можно стакан чисто просеянного риса положить в кусок чистой ткани и прокипятить в пересоленном супе. Рис впитывает в себя соль.
-
28.08.2014 05:26
Новости со всего мира
Сладости вынудили панду притвориться беременной
Подробнее... -
19.08.2014 05:55
Интересные факты
На продуктах появятся устрашающие надписи о вреде сахара
Подробнее... -
11.06.2014 05:26
Интересные факты
Полезен ли фруктовый сок?
Подробнее... -
10.04.2014 08:55
Интересные факты
Зеленый чай улучшает память
Подробнее... -
28.02.2014 08:04
Новости со всего мира
Люди чаще нарушают диету алкоголем, чем сладостями
Подробнее...
Приготовить начинку.
Орехи подсушить на сковороде, измельчить, смешать с сахаром, корицей и кардамоном (молотый).
Приготовить тесто.
Масло растопить, немного остудить и взбить с яйцом, добавить разведенные в теплой воде дрожжи и муку. Тесто оставить подходить на 1,5-2 часа.
Тесто разделить на 2 части: одну раскатать до 2 мм, вторую - до 3 мм.
Протвень смазать маслом, выложить толстый слой начинки, сверху тонкий слой теста. Края теста защипать. Оставить на 10 минут. Смазать взбитым желтком, нарезать на ромбики одинакового размера. Протвень поставить в разогретую до 220 градусов духовку на 20-25 минут. Готовую пахлаву полить медом.
Для теста:
- мука - 2 стакана;
- масло - 50 г;
- дрожжи - 20 г;
- яйцо
- вода - 1/2 стакана
Для начинки:
- орехи - 250 г;
- сахар - 1 стакан;
- мед - 100 г;
- корица, кардамон
- 1 желток для смазывания.
- мука, масло, дрожжи, яйца, вода, орехи, сахар, мед, кардамон, корица
