Плохого не посоветуем!

Если опустить лимон на несколько секунд в кипяток, то из него можно выжать больше сока. Также можно, надавливая на лимон рукой, покатать его по столу.
“Сладкие” новости

Сахар в ковшике с толстым дном поставить на средний огонь. Постоянно помешивая, довести до кипения. Варить до тех пор, пока сахар не растворится и масса не станет янтарного цвета.

Не снимая ковш с огня, добавить нарезанное на небольшие кусочки масло и перемешать до его растворения.

Снять с огня и тонкой струйкой, непрерывно помешивая, влить сливки. Размешать до однородности и гладкости массы.

Дать соусу остыть до комнатной температуры, затем перелить в банку, накрыть и поставить в холодильник.

P.S. Если вы ходите получить соус погуще - добавьте больше масла. В таком случае он будет хорошо мазаться после охлаждения

  • сахар - 200 г
  • сливочное масло - 150 г
  • жирные сливки (22-35%) - 125 мл
  • сахар, масло, сливки
Хотите добавить свой комментарий или поделиться рецептом? Авторизируйтесь или Зарегистрируйтесь на сайте!