
Сливочное масло долго сохраняется, если его завернуть в чистую салфетку, пропитанную уксусом, и накрыть миской, положив под нее два кусочка сахара.
-
28.08.2014 05:26
Новости со всего мира
Сладости вынудили панду притвориться беременной
Подробнее... -
19.08.2014 05:55
Интересные факты
На продуктах появятся устрашающие надписи о вреде сахара
Подробнее... -
11.06.2014 05:26
Интересные факты
Полезен ли фруктовый сок?
Подробнее... -
10.04.2014 08:55
Интересные факты
Зеленый чай улучшает память
Подробнее... -
28.02.2014 08:04
Новости со всего мира
Люди чаще нарушают диету алкоголем, чем сладостями
Подробнее...
Сахар в ковшике с толстым дном поставить на средний огонь. Постоянно помешивая, довести до кипения. Варить до тех пор, пока сахар не растворится и масса не станет янтарного цвета.
Не снимая ковш с огня, добавить нарезанное на небольшие кусочки масло и перемешать до его растворения.
Снять с огня и тонкой струйкой, непрерывно помешивая, влить сливки. Размешать до однородности и гладкости массы.
Дать соусу остыть до комнатной температуры, затем перелить в банку, накрыть и поставить в холодильник.
P.S. Если вы ходите получить соус погуще - добавьте больше масла. В таком случае он будет хорошо мазаться после охлаждения
- сахар - 200 г
- сливочное масло - 150 г
- жирные сливки (22-35%) - 125 мл
- сахар, масло, сливки