Плохого не посоветуем!

Очищенную свеклу нельзя хранить на воздухе, так как витамин С разрушается от взаимодействия с кислородом.
“Сладкие” новости

Персики вымыть, кожицу надрезать крестообразно. Погрузить в кипящую воду на несколько секунд, затем снять кожицу. Мякоть мелко нарезать. (Консервированные персики откинуть на дуршлаг и нарезать). Малину перебрать.

Желтки взбивать в металлической миске на горячей водяной бане с сахаром, ванильным сахаром и соком (ликёром) 5 минут. Снять миску с водяной бани, поместить в ёмкость с холодной водой и продолжать взбивать, пока масса не остынет. Сливки взбить. Подмешать к крему конфитюр, фрукты, ягоды и шоколадную стружку.

 Выложить в выстланную пищевой пленкой прямоугольную форму емкостью 1,2 л. Поместить в морозильную камеру на ночь. За 10 мин. до подачи погрузить форму на секундочку в горячую воду и опрокинуть на блюдо.

    Сок апельсиновый    (или ликёр (можно любой) — 5 ст. л.
    Ванильный сахар    — 1 пакет.
    Сахар    — 100 г
    Малина    — 300 г
    Желток яичный    — 4 шт
    Персик    (свежие, или 4 половинки консервированных персиков) — 2 шт
    Конфитюр    (малиновый) — 270 г
    Сливки    (33-35%) — 500 мл
    Стружка шоколадная    — 100 г
 

  • апельсин, ваниль, сахар, яйца, персик, малина, конфитюр, шоколад, сливки
Хотите добавить свой комментарий или поделиться рецептом? Авторизируйтесь или Зарегистрируйтесь на сайте!