Рафинированное масло можно нагревать до значительно большей температуры, чем нерафинированное.
-
28.08.2014 05:26
Новости со всего мира
Сладости вынудили панду притвориться беременной
Подробнее... -
19.08.2014 05:55
Интересные факты
На продуктах появятся устрашающие надписи о вреде сахара
Подробнее... -
11.06.2014 05:26
Интересные факты
Полезен ли фруктовый сок?
Подробнее... -
10.04.2014 08:55
Интересные факты
Зеленый чай улучшает память
Подробнее... -
28.02.2014 08:04
Новости со всего мира
Люди чаще нарушают диету алкоголем, чем сладостями
Подробнее...
Замочить на пару минут в кипятке миндаль, чтобы снять с него кожицу.
Ломтик белого хлеба нарезать на небольшие кусочки и удалить корку. Измельчить блендером, добавить одну столовую ложку (с большой горкой) кукурузного крахмала и пол стакана молока. Всё тщательно перемешать.
Теперь смешать миндаль с сахаром и кардамоном.
В глубокую кастрюльку влить 3.5 стакана молока и довести его до кипения. Кипятить на среднем огне минут пятнадцать. Молоко должно упариться на одну треть. Если всё так, то влить размолотый в молоке белый хлебушек с крахмалом.
Кипятить минут пять и добавить сахар, орехи и кардамончик. Хорошо размешать и кипятить пока смесь не начнёт густеть. На это уйдёт не больше десяти минут. Влить все в стеклянную чашечку и поставить в морозилку часов на семь.
Спустя семь часов, мороженое будет готово!
Молоко цельное — 4 стак.
Хлеб белый — 1 ломт.
Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Сахар (Белый, или тростниковый коричневый) — 1/4 стак.
Кардамон — 1/2 ст. л.
Орехи (Рекомендуются несолёные фисташки, но если таковых не найдёте, то используйте миндаль) — 10 шт
- молоко, хлеб, крахмал, сахар, кардамон, орехи
