При замешивании теста, добавляют воду в муку, а не муку в воду.
-
28.08.2014 05:26
Новости со всего мира
Сладости вынудили панду притвориться беременной
Подробнее... -
19.08.2014 05:55
Интересные факты
На продуктах появятся устрашающие надписи о вреде сахара
Подробнее... -
11.06.2014 05:26
Интересные факты
Полезен ли фруктовый сок?
Подробнее... -
10.04.2014 08:55
Интересные факты
Зеленый чай улучшает память
Подробнее... -
28.02.2014 08:04
Новости со всего мира
Люди чаще нарушают диету алкоголем, чем сладостями
Подробнее...
Молоко (отлейте 50г) кипятим с сахаром и ванилью. В оставленном молоке разводим крахмал и вливаем в кипящее молоко. Ждем, пока крахмал заварится и образуется кисель. Остужаем смесь сначала при комнатной температуре, потом в холодильнике.
Смородину (свежую или замороженную) заливаем кипятком, ждем минуту и сливаем воду.
Ягоды измельчаем в блендере и протираем через сито, чтобы получилось пюре. Подогреваем сахар, мед и воду до получения сиропа. Смешиваем сироп с ягодным пюре.
Смесь переливаем в мороженицу и замораживаем 40 минут, пока не получится мягкое мороженое. Перекладываем мороженое в контейнер и отправляем в морозилку.
Смешиваем сливки с остывшим молочным киселем, переливаем в мороженицу и замораживаем 40 минут до получения мягкого мороженого. Тем временем измельчаем орешки или грильяж в крошку.
В большой миске слегка премешиваем оба вида мороженого и орехи/грильяж.
Перекладываем мороженое в контейнер и отправляем в морозилку на 2-3 часа.
Сливочное мороженое:
350г сливок 20%,
300г молока 3,2%.
75г сахара,
10г крахмала,
ванильный стручок или 1 пакетик ванильного сахара.
Смородиновое мороженое:
500г смородины.
60г сахара,
40г меда (1 ст.л.),
40г воды,
100г грильяжа или орехов.
- сливки, молоко, крахмал, сахар, смородина, орехи, мед, вода
