Плохого не посоветуем!

Мясо лучше солить и жарить непосредственно перед подачей на стол. Даже непродолжительное хранение жареного мяса ухудшает его вкус.
“Сладкие” новости

Обжарить на сухой сковороде фундук, остудить, порубить ножом.

Белки взбить до устойчивых пиков, добавляя растворимый кофе (какао), сахар и фундук. Полученную массу выложить на протвень слоем 2-3 см и поставить в нагретую до 90 градусов духовку на 3 часа, достать и дать полностью остыть. Эту меренгу поломать на кусочки.

Ягоды вымыть и дать хорошо стечь.

Взбить сливки, аккуратно вмешать туда меренгу.

В разъемную форму, застеленную пергаментом выложить 1/3 сливок, половину ягод, 1/3 сливок, оставшиеся ягоды и сливки. Накрыть пищевой пленкой и тарелкой, которую немного прижать. Поставить на сутки в морозильную камеру.

 

  • 3 белка;
  • 1 ст.л. растворимого кофе или какао;
  • 175 г сахара;
  • 50 г фундука;
  • 600 г сливок жирностью 33%;
  • 500 г любых ягод.
  • белки, растворимый кофе (какао), сахар, сливки, ягоды, фундук
Хотите добавить свой комментарий или поделиться рецептом? Авторизируйтесь или Зарегистрируйтесь на сайте!