Плохого не посоветуем!

Сморщенные яблоки примут свежий вид, если их положить на несколько часов в холодную воду.
“Сладкие” новости

Духовку разогрейте до 180 гр. Чашечки смажьте маслом. Потребуется 8 чашек по 150 мл.

Миксером или в блендере взбейте сливочное масло и коричневый сахар до бледного цвета и кремообразного состояния.  По одному добавляйте яйца, взбивая после каждого.   Добавьте муку, кофе и йогурт (кефир или простоквашу), взбейте до однородности венчиком.

 Получившееся тесто переложите в чашечки. Запекайте 25 - 30 минут до сухой зубочистки. Дайте остыть.

Творог взбивайте с сахаром и щепоткой соли в течение пары минут.  Затем добавьте сливки и взбивайте еще несколько минут, пока масса слегка не загустеет. Добавьте кофейный ликер, снова взбейте.

Получившуюся массу переложите в кулинарный кулек и отсадите на каждое пирожное в виде пенки капучино. Слегка присыпьте какао.

    Масло сливочное    (комнатной температуры) — 185 г
    Сахар коричневый    — 155 г
    Яйцо    — 2 шт
    Мука    — 300 г
    Разрыхлитель теста    — 1/2 ч. л.
    Кофе натуральный    (свежесваренный, охлажденный) — 185 мл
    Йогурт    (натуральный (кефир или простокваша)) — 125 мл
    Творог    (у меня 9%) — 250 г
    Сливки    (33% - 35%) — 250 мл
    Сахар    — 55 г
    Какао-порошок    (для украшения)
    Соль    (щепотка)
    Ликер кофейный    (по желанию) — 2 ст. л.
 

  • масло, сахар, яйца, мука, разрыхлитель, кофе, йогурт, творог, сливки, какао, соль, ликер кофейный
Хотите добавить свой комментарий или поделиться рецептом? Авторизируйтесь или Зарегистрируйтесь на сайте!