Хранить некоторое время мясо вне холодильника можно одним из следующих способов: насухо вытереть мясо, обмазать его со всех сторон растопленным говяжьим, свиным или бараньим жиром, обернуть в пергаментную бумагу и подвесить в прохладном месте.
-
28.08.2014 05:26
Новости со всего мира
Сладости вынудили панду притвориться беременной
Подробнее... -
19.08.2014 05:55
Интересные факты
На продуктах появятся устрашающие надписи о вреде сахара
Подробнее... -
11.06.2014 05:26
Интересные факты
Полезен ли фруктовый сок?
Подробнее... -
10.04.2014 08:55
Интересные факты
Зеленый чай улучшает память
Подробнее... -
28.02.2014 08:04
Новости со всего мира
Люди чаще нарушают диету алкоголем, чем сладостями
Подробнее...
Отварить рис в 1/2 литра воды. Добавить кокосовую стружку, молоко, 2 ст.л. сахара. Варить до готовности (примерно 10 минут). Дать остыть.
Отделить белки от желтков.
Взбить желтки с 2 ст.л. сахара минут 10.
Отдельно взбить белки с оставшимся сахаром в пышную пену (я всегда добавляю на кончике ножа лимонную кислоту)
Перемешать муку с крахмалом. Добавить в желтковую массу, постепенно добавляя белковую массу.
Противень застелить пекарской бумагой. Выкладываем тесто по всей поверхности ровным слоем. Ставим в предварительно разогретую духовку и выпекаем при 200г минут 10 (до слегка золотистого цвета). Готовый бисквит перевернуть на полотенце, снять бумагу. Разрезать бисквит на 12 прямоугольников, размером 12 на 8
Приготовим желе, из расчета на 1 пачку - 100 г воды. Вылить в форму, застеленную пищевой пленкой. Дать застыть.
Замочить желатин в 50 г сливок, дать набухнуть, распустить. Добавить к готовому рису желатин и взбитые оставшиеся сливки.
На приготовленные прямоугольники выкладываем рисовую начинку, оставляя края с узких сторон, не смазанные начинкой. На начинку укладываем предварительно нарезанное желе - брусочки - 8 см диной и 1 см высотой. Соединить края (соединяются очень легко) Ставим в холод приблизительно на 40 минут.
Растопить шоколад на водяной бане (я сделала это в микроволновке, опять же для взрослых взяла горький шоколад, для детей молочный) Кисточкой намазать каждый брусочек. Дать застыть.
Рис (рис для приготовления молочной каши) — 150 г
Молоко — 100 г
Сахар (2 ст.л. в начинку, 4 ст.л. в тесто) — 6 ст. л.
Желатин — 4 г
Сливки — 100 мл
Яйцо — 4 шт
Мука — 50 г
Крахмал картофельный — 3 ст. л.
Желе (клубничное, 1 упаковка) — 175 г
Шоколад — 150 г
Стружка кокосовая (с горкой) — 1 ст. л.
- рис, молоко, сахар, желатин, сливки, яйцо, мука, крахмал, желе, шоколад, кокосовая стружка
