Хранить некоторое время мясо вне холодильника можно одним из следующих способов: насухо вытереть мясо, обмазать его со всех сторон растопленным говяжьим, свиным или бараньим жиром, обернуть в пергаментную бумагу и подвесить в прохладном месте.
-
28.08.2014 06:26
Новости со всего мира
Сладости вынудили панду притвориться беременной
Подробнее... -
19.08.2014 06:55
Интересные факты
На продуктах появятся устрашающие надписи о вреде сахара
Подробнее... -
11.06.2014 06:26
Интересные факты
Полезен ли фруктовый сок?
Подробнее... -
10.04.2014 09:55
Интересные факты
Зеленый чай улучшает память
Подробнее... -
28.02.2014 09:04
Новости со всего мира
Люди чаще нарушают диету алкоголем, чем сладостями
Подробнее...
С двух лимонов натрите цедру и добавьте ее к сахару, перемешайте. Из всех 4х лимонов выдавите сок и смешайте с сахаром. Яйца взбейте вилкой, не доводя до пены. Добавьте к общей массе. Оставьте на 30 мин. Процедите все через марлю или сито, чтобы крем не получился комочками. Добавьте в крем сливочное масло и варите, постоянно помешивая, на среднем огне до загустения. Снимите с огня и остудите.
Взбейте по отдельности крем-сыр и сливки, затем соедините эти две массы и вновь взбейте.
Соедините пудру с теплой водой, перемешайте и нагрейте на огне. Получится густая белая масса.
Разложите в форму бисквит, распределите по нему равномерно лимонный крем, сверху творожный. На крем выложите печенье. Покройте их глазурью. Уберите на 1-2 ч в холодильник, нарежьте на пирожные.
Бисквитный корж размером примерно 30х40 см
15-20 галетного печенья
Лимонный крем:
4 лимона
4 яйца
1 стакан сахара
50-60 г слив. масла
Сливочный крем:
200 г крем-сыра
1 стакан сливок 33%
Глазурь:
1 стакан сахарной пудры
4-5 ст.л. воды
- бисквит, галетное печенье, яйца, лимон, сахар, масло, крем-сыр, сливки
