Плохого не посоветуем!

Яблоки кислых сортов долго в духовке держать нельзя, они легко превращаются в пюре.
“Сладкие” новости
  1. Печенье размалываем в крошку. Добавляем растопленное масло и сахар, перемешиваем.
  2. Сыр взбиваем с сахаром (обычным и ванильным) до однородности. Добавляем сметану, соль, затем яйца по одному, хорошо размешивая после каждого.
  3. Форму для маффинов застилаем одноразовыми формочками. На дно каждой кладем по 1 ст.л. крошек из печенья и утрамбовываем только по дну.
  4. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и печем 7 минут. Вынимаем и даем остыть минут 5.
  5. Крем раскладываем поверх основы.
  6. Температуру в духовке уменьшаем до 15о градусов и отправляем туда наши чизкейки. Печем 20 минут. При постукивании ложной по форме у чизкейков должны колыхаться только серединки.
  7. Вынимаем и остужаем 30 минут при комнатной температуре. Затем ставим в холодильник часа на 3.
  8. Украшаем ягодами по вашему вкусу. У нас была малина.

Для основы:

  • 75 г сливочного масла
  • 250 г сахарного печенья
  • 1 ст.л. сахара

Для крема:

  • 400 г сливочного сыра
  • 100 г сахара
  • 2 яйца
  • 3 ст.л. сметаны
  • 1 ст.л. ванильного сахара
  • щепотка соли
  • ягоды по вкусу для украшения и дополнения
  • масло, печенье, сахар, сливочный сыр, яйца, сметана, ванильный сахар
zic
Хотите добавить свой комментарий или поделиться рецептом? Авторизируйтесь или Зарегистрируйтесь на сайте!