Плохого не посоветуем!

Можно определить свежесть яйца опустив его в холодную воду. Свежее яйцо опустится на дно. Тухлое - всплывет.
“Сладкие” новости

Сливочное масло минимум за час до приготовления нарежьте кубиками и оставьте стоять. Оно должно размягчиться. Натираем на мелкой терке цедру с апельсинов. Только оранжевый слой, белый будет горчить.

Орехи измельчаем в блендере (или мясорубке). Не в муку, до мелкой крошки.

В размягченное масло насыпаем сахар, цедру, вливаем коньяк и выдавливаем сок одного из использованных для цедры апельсинов. Взбиваем миксером. Затем всыпаем орехи и муку. Еще раз перемешаем.

Застилаем кулинарной бумагой противень для запекания. Берем примерно столовую ложку теста и скатываем из него шарик. Складываем на противень на некотором расстоянии друг от друга. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

Смотрите - до легкой золотистости. Если разломить, оно внутри должно быть равномерного цвета, тогда печенье пропеклось. Выкладываем на решетку и посыпаем сахарной пудрой.

апельсины - 3 шт;

грецкие орехи - 120 гр;

сливочное масло - 250 гр;

сахар - 100 гр;

коньяк или апельсиновый ликер - 1 ст.л.;

мука - 375 гр;

сахарная пудра для посыпки - 5 ст.л.

  • апельсины, яйца, орехи, сахар, мука, масло, коньяк
Хотите добавить свой комментарий или поделиться рецептом? Авторизируйтесь или Зарегистрируйтесь на сайте!