Плохого не посоветуем!

Если сметана плохо взбивается, надо добавить в нее белок, охладить посуду, а потом уже взбивать.
“Сладкие” новости

Соединить размягченное масло, яйца, сахар, сметану и ванильный сахар.
Растереть массу до кремообразного состояния.
Соединить муку, соль и разрыхлитель - просеять. Всыпать порциями мучную смесь (по 1 ст.), вмешивая каждую.
Муки добавить столько, чтобы замесить тесто до образования мягкого кома.
Разрезать на 2 части. Накрыть и поместить в холодильник на 1 час.
Достаем 1 часть теста и раскатываем охлажденное тесто в пласт толщиной ~8 мм.
Вырезать «колечки» - бублики, используя тонкий стакан и пробку от бутылки (или специальной формочкой).
Выстлать противень бумагой для выпечки. Переложить бублики на противень с интервалом 2-3 см., смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом или дробленным арахисом. Поставить противень в заранее разогретую до 250 градусов духовку и выпекать примерно 20 минут
Вынуть из духовки и дать остыть на противне. Со второй частью теста поступаем аналогично.

250 г сливочного масла или маргарина
1 ст. сахара
2 яйца
~4 ст. муки
2-3 ст.л. сметаны
1 пакетик разрыхлителя для теста
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли


Для украшения:
1 яйцо
кунжут
арахис

  • масло, яйца, сахар, мука, сметана, разрыхлитель, ваниль
Хотите добавить свой комментарий или поделиться рецептом? Авторизируйтесь или Зарегистрируйтесь на сайте!