Плохого не посоветуем!

Лапша плохо разваривается в молоке. Прежде чем варить молочный суп, ее нужно поварить 3—6 мин в воде.
“Сладкие” новости

Тесто приготовить с вечера и убрать в холодильник. На медленном огне растопить масло вместе с мёдом (следить, чтобы масса не кипела!), добавить соду (соду гасить не надо, её погасит мёд).,но если сода не пошла пеной, то добавить с половину чайной ложки лимонного сока.

Добавить пряности:имбирь, корицу, мускатный орех.

Просеянную муку смешать с сахаром, щепоткой соли и яйцом (не забудьте отделить столовую ложку белка для глазури).

Соединить мучную и медово-масляную смеси. Вымешать тесто и поставить в холодильник на ночь, на 6-8 часов.

На утро ,тесто достать из холодильника , дать немного полежать при комнатной температуре ,чтоб легче было раскатывать . Раскатать и вырезать круги разного диаметра: 8.5 - 7 - 6 - 5 -3.5 -2.5 см, ,с 0.5 сантиметровым отверстием по средине ( это можно сделать при помощи ручки для письма ,сняв с неё копачок ) .а также в форме листика ,по 2 на один колокольчик.

Разогреть духовку,выпекать при температуре 180 градусов, в течении 7-10 минут, до красивого коричневого цвета.

Пока печенье остывает, приготовить глазурь для украшения. Взбить 1ст.л. белка с 2 столовыми ложками сахара или сахарной пудры до состояния жёстких пиков и добавить лимонный сок, для глянцевого цвета и закрепления. Кисточкой нанести рисунок или просто крапинки. Дать полностью подсохнуть глазури (занимает несколько часов ) и собрать на подарочную ленту длиной 70- 80 см.

Это печенье можно повесить на ёлку ,а можно уложить в красивую,подарочную коробку и подарить друзьям, коллегам! Счастливого и весёлого Вам Нового года и пусть все невзгоды останутся в старом году!!!!!!

  • Мука - 310 г;
  • Сахар  ( + 2 ст.л. для украшения)  - 100 г;
  • Яйцо  (от белка отделить 1 ст.л. для украшения)  - 1 шт;
  • Масло сливочное - 120 г;
  • Сода - 1 ч.л.;
  • Имбирь  (сухой)  - 2 ч.л.;
  • Корица - 1 ч.л.;
  • Орех мускатный - 1 ч.л.;
  • Мёд - 3 ст.л.;
  • Соль  (щепотка)  ;
  • Сок лимона  (для украшения )  - 0,5 ч.л.;
  • мука, сахар, яйца, масло сливочное, сода, имбирь, корица, орех мускатный, мёд, соль, лимонный сок.
Хотите добавить свой комментарий или поделиться рецептом? Авторизируйтесь или Зарегистрируйтесь на сайте!