Плохого не посоветуем!

Наиболее сочная и вкусная морковь, как правило с толстым, недлинным корнеплодом.
“Сладкие” новости

Разделить яйца на желтки и белки. Желтки взбить с медом (блендером 3-4 минуты на средней скорости). Белки взбить в пену и, постепенно вводя сахар, взбить до средних пиков

Аккуратно, спатулой, в 2-3 приема подмешать белки к желткам, двигая спатулой сверху вниз. Просеять крахмал и муку. Осторожно подмешать к тесту 1/3 крахмала и муки, перемешивая спатулой сверху вниз, затем еще 1/3 муки и крахмала, снова аккуратно перемешать и еще 1/3. Как только ингредиенты соединились, перестаем мешать. Готовая масса однородная и довольно хорошо держит форму.

Отсадить тесто на противень (удобно использовать кулинарный мешок), застеленный кулинарной бумагой, обильно посыпать сахарной пудрой. Выпекать в разогретой до 220 С духовке около 7 минут.

  • 2 белка
  • 80 г сахара
  • 2 желтка
  • 16 г меда
  • 30 г крахмала
  • 35 г муки
  • сахарная пудра для посыпки
  • яйца, сахар, мед, мука, крахмал
nikycya
Хотите добавить свой комментарий или поделиться рецептом? Авторизируйтесь или Зарегистрируйтесь на сайте!