Плохого не посоветуем!

Яичные белки лучше всего взбиваются охлажденными. Посуда в которой вы взбиваете белки тоже должна быть охлажденной. Желтки напротив лучше перетираются теплыми.
“Сладкие” новости

Для приготовления оладий необходимо взбить яйца с сахаром, соединить с кефиром, добавить соль.

Затем добавить соду, муку и еще раз все перемешать — тесто должно получится легким, пышным, полугустым.

Яблоки порезать мелкими ломтиками.

Тесто разлить ложкой в горячую сковороду с растительным маслом. На поверхность оладий быстро и красиво разложить ломтики яблок, прижать их ложкой. Когда нижний край оладий зарумянится, оладьи перевернуть.

Снять их со сковороды, положить на блюдо, посыпать сахарной пудрой и корицей.

  • Кефир обезжиренный  500 г
  • Сахар  ½ стакана
  • Яйцо куриное  2 штуки
  • Соль  щепотка
  • Сода  ½ чайной ложки
  • Мука пшеничная  2 стакана
  • Яблоки  по вкусу
  • кефир, сахар, яйцо, соль, сода, мука, яблоки
Хотите добавить свой комментарий или поделиться рецептом? Авторизируйтесь или Зарегистрируйтесь на сайте!