Главная каталога | Тесто

Тесто – главная основа большинства кулинарных блюд, представляет из себя пластичную массу, получаемую обычно смешиванием муки с какой-либо жидкостью. Тестом также называют любую другую густую массу, напоминающую по консистенции тесто, и получаемую обычно смешиванием твердой основы в виде порошка и жидкости. Бывает дрожжевое и бездрожжевое тесто, хлебное и сдобное тесто, блинное, песочное, пресное, слоеное, заварное, бисквитное, венское тесто… В зависимости от того, для какого изделия делается тесто, различают тесто для пиццы, тесто для пирожков, тесто для чебуреков, для вареников, лазаньи, пирогов, булочек, тесто для печенья и другие.
Название | Рейтинг | Отзывов | Просм. | Фото |
Арабское тесто A'jineh Mwarraqah для сладкой и не сладкой выпечки |
0 | 2508 | ![]() |
|
Базовый рецепт песочного теста |
0 | 2041 | ![]() |
|
Быстрое слоеное тесто |
0 | 2157 | ![]() |
|
Венское тесто |
0 | 2178 | ![]() |
|
Заварное тесто |
0 | 2159 | ![]() |
|
Миндальное тесто или марципан |
0 | 2104 | ![]() |
|
Песочное тесто «Сабле» (на вареных желтках) |
0 | 2815 | ![]() |
|
Слоeное творожное тесто |
0 | 2165 | ![]() |
|
Слоеное тесто «наоборот» |
0 | 2236 | ![]() |
|
Сырное тесто |
0 | 1990 | ![]() |