Главная каталога | Тесто
Тесто – главная основа большинства кулинарных блюд, представляет из себя пластичную массу, получаемую обычно смешиванием муки с какой-либо жидкостью. Тестом также называют любую другую густую массу, напоминающую по консистенции тесто, и получаемую обычно смешиванием твердой основы в виде порошка и жидкости. Бывает дрожжевое и бездрожжевое тесто, хлебное и сдобное тесто, блинное, песочное, пресное, слоеное, заварное, бисквитное, венское тесто… В зависимости от того, для какого изделия делается тесто, различают тесто для пиццы, тесто для пирожков, тесто для чебуреков, для вареников, лазаньи, пирогов, булочек, тесто для печенья и другие.
Название | Рейтинг | Отзывов | Просм. | Фото |
Арабское тесто A'jineh Mwarraqah для сладкой и не сладкой выпечки |
0 | 2804 | ||
Базовый рецепт песочного теста |
0 | 2279 | ||
Быстрое слоеное тесто |
0 | 2406 | ||
Венское тесто |
0 | 2443 | ||
Заварное тесто |
0 | 2425 | ||
Миндальное тесто или марципан |
0 | 2370 | ||
Песочное тесто «Сабле» (на вареных желтках) |
0 | 3168 | ||
Слоeное творожное тесто |
0 | 2416 | ||
Слоеное тесто «наоборот» |
0 | 2499 | ||
Сырное тесто |
0 | 2243 |