Плохого не посоветуем!

Картофель сваренный "в мундире" легче очистить если после варки залить его на пару секунд холодной водой.
“Сладкие” новости

Груши промыть под струей проточной воды, обрезать хвостики. Ножом очистить от кожицы, разрезать пополам и вырезать сердцевину. На разделочной доске нарезать грушу на средние кусочки.

В кастрюлю налить воду, выложить в нее груши и тушить на маленьком огне до полного размягчения груш (но не до состояния пюре).

Достать груши из кастрюли и дать совсем немного остыть. Кастрюлю снять с огня и оставить на рабочей поверхности.

Остывшие груши протереть через сито в миску. Затем высыпать ее в кастрюлю с отваром и посыпать сахарным песком.

Варить на маленьком огне, периодически помешивая лопаточкой, до уменьшения первоначального объема в два раза.

  • груши – 1 кг;
  • вода – 2-3 стакана.
  • сахар – 500-600 г;
  • лимонная кислота – 4 г.
  • груша, сахар, вода, лимонная кислота
Хотите добавить свой комментарий или поделиться рецептом? Авторизируйтесь или Зарегистрируйтесь на сайте!