Плохого не посоветуем!

Сливочное масло долго сохраняется, если его завернуть в чистую салфетку, пропитанную уксусом, и накрыть миской, положив под нее два кусочка сахара.
“Сладкие” новости

Груши промыть под струей проточной воды, обрезать хвостики. Ножом очистить от кожицы, разрезать пополам и вырезать сердцевину. На разделочной доске нарезать грушу на средние кусочки.

В кастрюлю налить воду, выложить в нее груши и тушить на маленьком огне до полного размягчения груш (но не до состояния пюре).

Достать груши из кастрюли и дать совсем немного остыть. Кастрюлю снять с огня и оставить на рабочей поверхности.

Остывшие груши протереть через сито в миску. Затем высыпать ее в кастрюлю с отваром и посыпать сахарным песком.

Варить на маленьком огне, периодически помешивая лопаточкой, до уменьшения первоначального объема в два раза.

  • груши – 1 кг;
  • вода – 2-3 стакана.
  • сахар – 500-600 г;
  • лимонная кислота – 4 г.
  • груша, сахар, вода, лимонная кислота
Хотите добавить свой комментарий или поделиться рецептом? Авторизируйтесь или Зарегистрируйтесь на сайте!