Плохого не посоветуем!

Хранить некоторое время мясо вне холодильника можно одним из следующих способов: насухо вытереть мясо, обмазать его со всех сторон растопленным говяжьим, свиным или бараньим жиром, обернуть в пергаментную бумагу и подвесить в прохладном месте.
“Сладкие” новости

Мандарины очистить от кожуры и разделить на дольки. Каждую дольку желательно очистить от пленок и косточек, мякоть нарезать кусочками и сложить в миску.

Яблоки вымыть, разрезать на половинки, очистить от сердцевины и нарезать мелким кубиком.

В большую кастрюлю наливаем воду, ставим на плиту и доводим до кипения, добавляем мандарины и яблоки, варим, постоянно помешивая, до мягкости.

Тем временем выжать сок из двух лимонов, по желанию можно в повидло натереть лимонную цедру. Когда яблоки станут мягкими, влить лимонный сок и добавить цедру в кастрюлю , где варится  повидло. Всыпать сахар и варить до густоты на небольшом огне, при этом не забывать помешивать, иначе пригорит.

Когда повидло хорошо загустело, выключаем огонь.

Повидло пропустить через блендер. Можно, конечно, этого и не делать, многие любят, когда в повидле попадаются мелкие кусочки фруктов. Так что это – по вашему желанию.

Горячее повидло разложить по стерилизованным баночкам и закатать крышками, баночки перевернуть вверх дном, укутать одеялом и оставить для остывания. Когда остынет, перенести в прохладное место для хранения.

мандарины – 450 г
яблоки – 450 г
вода – 600 мл
лимон – 2 шт.
сахар–песок – 800 г

  • яблоки, мандарины, сахар, лимон, вода
Хотите добавить свой комментарий или поделиться рецептом? Авторизируйтесь или Зарегистрируйтесь на сайте!