Плохого не посоветуем!

Сливочное масло долго сохраняется, если его завернуть в чистую салфетку, пропитанную уксусом, и накрыть миской, положив под нее два кусочка сахара.
“Сладкие” новости

Форму, в которой будете выпекать пирог, ставите на плиту, распускаете в ней сливочное масло. Присыпаете равномерно сахаром, оставляете на среднем огне до того момента, пока сахар не начнет коричневеть. Выкладываете в один слой очищенные яблоки с удаленной сердцевиной.

Сливочное масло смешиваете с сахаром миксером - работаете минуты 3-5. Получится своеобразная крошка. Добавляете творог и взбиваете в пену - еще около 5 минут. По одному вводите в тесто яйца, каждый раз хорошо перемешивая до пышности. Соль, соду. Муку. Тесто выкладываете поверх яблок.

Выпекаете при температуре 170 градусов около 35-40 минут, готовность проверяете деревянной палочкой.

Готовый пирог достаете из духовки, даете ему 2-3 минуты постоять. И переворачиваете на блюдо.

30 г сливочного масла для карамели;

50 г сахара для карамели;

80 г сливочного масла для теста;

160 г сахара для теста;

160 г муки;

2 яйца;

150 г жирного творога;

1/2 ч. л. соды;

1/2 ч. л. соли;

3-4 яблока.

  • мука, творог, масло, сахар, яблоки, яйца, соль, сода
Хотите добавить свой комментарий или поделиться рецептом? Авторизируйтесь или Зарегистрируйтесь на сайте!