Плохого не посоветуем!

Сливочное масло долго сохраняется, если его завернуть в чистую салфетку, пропитанную уксусом, и накрыть миской, положив под нее два кусочка сахара.
“Сладкие” новости

 Орехи слегка прокалить на сухой сковороде. Форму для запекания смазать сливочным маслом. На это уйдет граммов 25. На дно формы высыпать ананасы и вишни.
 Орехи измельчить (без излишнего рвения) ножом. Высыпать в форму и перемешать. Разровнять все ровным слоем.
  Масло смешать миксером с сахаром. Добавить яйца и продолжать смешивать еще минуту.
Переложить все в большую миску. Муку смешать с разрыхлителем и солью. Добавить все в миску с маслом, сахаром и яйцами.
 Стручок ванили разрезать вдоль. Соскоблить ароматную мякоть и тоже добавить в миску.
  Все очень тщательно перемешать миксером на малых оборотах. Силиконовой ложкой время от времени счищать тесто со стенок миски и вновь мешать миксером. Белый шоколад разрезать на сантиметровые кусочки, ввести в тесто и хорошенько перемешать.
 Полученное тесто аккуратно выложить в форму на сухофрукты с орехами. Разровнять силиконовой лопаткой.
 Выпекать при 175 градусах 30-40 минут. Степень готовности проверить зубочисткой. При протыкании теста она должна оставаться сухой.

Форму достать из духовки, накрыть полотенцем и дать полностью остыть. Перевернуть форму на доску и вытряхнуть запекшийся корж. Разрезать его острым ножом на брусочки.

1 чашка орехов. Подойдут: фундук, грецкие, пекан
200 г сушеных ананасов
200 г сушеных вишен
1 чашка коричневого сахара
180 г сливочного масла
2 яйца
1 стручок ванили
120 г белого шоколада
1,5 чашки муки
2 чайные ложки разрыхлителя для теста
0,5 ч.л. соли

  • орехи, сушеные ананасы и вишня, сахар, яйца, масло, ваниль, белый шоколад, мука, соль, разрыхлитель
Хотите добавить свой комментарий или поделиться рецептом? Авторизируйтесь или Зарегистрируйтесь на сайте!