Плохого не посоветуем!

Если сметана плохо взбивается, надо добавить в нее белок, охладить посуду, а потом уже взбивать.
“Сладкие” новости

Печенье разломать. Положить в пакет и скалкой раскрошить, чтобы получились мелкие крошки.

Растопить сливочное масло и смешать с крошкой.

Выстелить дно разъемной формы бумагой для выпечки, выложить массу на дно формы и плотно прижать.

Поставить в холодильник на 30 минут.

Замочить желатин в 0.5 ст. холодной воды и оставить на-полчаса.

Киви-(4 шт.) нарезать мелкими кубиками. Положить в сотейник, добавить 5 ст.л сахара, лимонный сок. Включить плиту и готовить на небольшом огне около 1 минуты. Дать компоту из киви немного остыть, добавить к нему желатин, перемешать. Охлаждать около 30 минут.

Как только масса начнет немного застывать, йогурт смешать с 100 г сахара и соединить с фруктовой массой. Вылить крем на корж и разровнять. Накрыть пленкой и охлаждать минимум 3 часа.

Обжарить миндальные пластинки на сухой сковороде до золотистого цвета и дать им остыть. Очистить киви и нарезать ломтиками, полить медом.

Вынуть торт из разъемной формы и украсить края пластинками миндаля. Декорировать торт ломтиками киви, лимоном и фисташками

Для коржа

  • песочное печенье 200 г
  • сливочное масло 75 г

Для крема

  • желатин 2 ст.л.
  • вода 1/2 стакана
  • густой йогурт 550 мл
  • киви 4 шт.
  • сахар 100 г
  • лимонный сок 1 ст.л.

Для украшения:

  • киви 2 шт.
  • лимон 1 шт.
  • миндальные лепестки 3-4 ст.л.
  • мед 2 ч.л
  • песочное печенье, масло, желатин, вода, йогурт, киви, лимонный сок, сахар, мед, миндаль
Хотите добавить свой комментарий или поделиться рецептом? Авторизируйтесь или Зарегистрируйтесь на сайте!