Плохого не посоветуем!

Теплый, воздушный кекс надо разрезать горячим, тогда он не помнется. Можно воспользоваться толстой ниткой; крепко натянуть ее обеими руками и осторожно отделить нужный кусок.
“Сладкие” новости

Натрите огурец и половину дыни. Семечки удалите и слейте все в большую кастрюлю.

Взвесьте огуречно-дынную смесь. Разделите на 3 и добавьте столько (по весу) желирующего сахара. (На 750 г  250 г сахара). Добавьте ванилин и мяту и выдержите 2 часа.

Доведите на сильном огне до кипения и кипятите 5 мин. (Здесь уже на медленном). Капните немного джема на блюдечко и проверьте — желируется или нет? Если нет, еще чуть поварите. Положите в стерилизованную посуду, закатайте и переверните верхом вниз

1 огурец (около 250-300 г),

1/2 дыни (около 400-500 г),

1/2 ч. л. ванилина,

½ ст.л рубленой мяты,

250 г  сахара для варенья ,

1 добавочную чайную ложку лимонной кислоты (по своему вкусу).

  • огурец, дыня, ваниль, мята, сахар
Хотите добавить свой комментарий или поделиться рецептом? Авторизируйтесь или Зарегистрируйтесь на сайте!