Плохого не посоветуем!

Рыбу гораздо легче чистить, если окунуть ее предварительно в горячую воду или подержать в холодной воде с уксусом. Плавники лучше всего срезать ножницами, а для удаления твердого спинного плавника, надрезают вокруг него с обеих сторон кожу и выдергивают плавник.
“Сладкие” новости

Очистите ревень от кожицы и нарежьте на кубики. Сложите в кастрюльку.

Маракуйю разрежьте напополам и ложкой соберите всю мякоть, добавьте к ревеню.

Насыпьте в кастрюльку 550 г сахара и варите на среднем огне до размягчения ревеня, часто помешивая. Он должен начать расходиться на волокна.

Смешайте оставшийся сахар с пектином и тоненькой струйкой, при  постоянном помешивании,введите его в конфитюр. Варите еще 1 минуту.

Готовый конфитюр распределите по банкам и плотно закройте крышкой.

800 г ревеня
6 плодов маракуйи (или 60-80 г мякоти)
600 г сахара
3 г пектина

  • ревень, маракуйя, сахар, пектин
Хотите добавить свой комментарий или поделиться рецептом? Авторизируйтесь или Зарегистрируйтесь на сайте!