Плохого не посоветуем!

В свежей зелени много витаминов, однако на солнце она теряет свою полезность. Чтобы зелень простояла дольше, ее нужно поставить в банку с водой или обвернуть влажной материей либо бумагой.
“Сладкие” новости

С апельсинов снять цедру с помощью мелкой терки или ножа. Апельсины покатать по столу, слегка надавливая на бок открытой ладонью. Этот прием позволить получить из них максимальное количество сока. Можно прокипятить апельсины 10 минут в кипятке - эффект будет тот же. Выжать из апельсинов сок.

Желфикс перемешать с 1 ст. ложкой сахара. Сок перелить в сотейник, всыпать сахар с желфиксом и поставить на средний огонь.

Довести до кипения, периодически помешивая. Когда сок закипит - всыпать остальной сахар и проварить, при слабом кипении минуты 3-4.

Процедить сквозь мелкое сито и разлить горячий джем в чистые стерилизованные банки.

Остудить и убрать в холодильник.

  • свежевыжатый апельсиновый сок  - 600 мл  (4-6 апельсинов)
  • апельсиновая цедра - 2 ст. л.
  • сахар - 90 г
  • желфикс 2:1 (Dr.Oetker) - 20 г
  • апельсиновый сок и цедра, сахар, желфикс
Хотите добавить свой комментарий или поделиться рецептом? Авторизируйтесь или Зарегистрируйтесь на сайте!