Плохого не посоветуем!

Прежде чем замешивать тесто, надо просеять муку — это обогатит ее кислородом и разрыхлит. Тесто получится пышнее.
“Сладкие” новости

Цитрусовые вымыть и обсушить. Аккуратно срезать цедру, не трогая белую, горькую часть кожуры.

Нарезать цедру тонкой соломкой, залить на 1 ч холодной водой.

В сотейник налить воду, всыпать сахар и, постоянно помешивая, довести до кипения. Уменьшить огонь до среднего.

Добавить в сироп цедру и анис, варить 10 мин. Уменьшить огонь до минимума и готовить еще 20 мин. Снять с огня, накрыть, дать остыть до комнатной температуры.

Переложить в стерильную банку. Хранить в холодильнике.

  • вода - 250 мл
  • сахар - 1,5 стакана
  • цедра с 5-6 цитрусовых (апельсинов, лимонов, грейпфрутов)
  • 2 звездочки аниса
  • цедра цитрусовых, анис, вода, сахар
Хотите добавить свой комментарий или поделиться рецептом? Авторизируйтесь или Зарегистрируйтесь на сайте!