Положите в кастрюльку хурма, сахар, сок и цедру апельсина. Варите на среднем огне, часто помешивая, около 20 минут. Затем снять с огня и дать полностью остыть.

Если вы хотите более гладкое и однородное варенье — на этом этапе можете перемолоть фрукт в блендере. Верните кастрюлю с вареньем на огонь и варите на медленном огне еще 10 минут.

Банки и крышки простерилизуйте, залейте горячее варенье и закройте банки.

• хурма, апельсин, сахар