Плохого не посоветуем!

Мясо лучше солить и жарить непосредственно перед подачей на стол. Даже непродолжительное хранение жареного мяса ухудшает его вкус.
“Сладкие” новости

Кабачки очиститьи удалить семенную мягкую часть, нарезать небольшими кубиками.

Приготовить 1,2 кг сахара, 0,5 чайной ложки лимонной кислоты и маленькую баночку консервированных ананасов.

Слить из ананасов сок (100 мл) и на нем приготовить сахарный сироп. Горячим сиропом залить кабачки, посыпать  лимонной кислотой, помешать. Оставить на час.

Слить с кабачков сироп, его будет уже немножко больше, подогреть и снова залить кабачки. Снова дать постоять час.

Ананасы нарезать такими же кусочками, как кабачки, смешать и поставить на огонь, нагреть до кипения. Дать остыть. Так проделаем несколько раз.

Сначала выделится много сока. Потом кабачки часть сока впитают, а часть испарится и количество варенья уменьшится. Кусочки кабачка станут похожими на ананасы. Вот тогда проварить варенье 15-20 минут на маленьком огне и разлить в подготовленные стерилизованные банки.
 

  • Кабачки - 1,5 кг
  • Сахар - 1,2 кг
  • Лимонная кислота - 0,5 чайной ложки
  • Ананасы консервированные - 1 маленькая баночка (величиной как стакан)
  • кабачки, сахар, лимон, ананас
Хотите добавить свой комментарий или поделиться рецептом? Авторизируйтесь или Зарегистрируйтесь на сайте!