Плохого не посоветуем!

Картофель сваренный "в мундире" легче очистить если после варки залить его на пару секунд холодной водой.
“Сладкие” новости

Разогрейте духовку до 170 градусов.
Смажьте форму для выпечки. Рекомендуется использовать форму глубиной 5 см и объемом 1,5 литра.
Используя миксер, взбивайте масло, сахар, цедру и желтки. пока масса не загустеет и не посветлеет. Просейте сверху муку с разрыхлителем и аккуратно вмешайте ее металлической ложкой.Осторожно вмешайте сок и молоко.

Взбейте белки до мягких пиков. Аккуратно вмешайте.

Переложите смесь в форму для выпечки. Поставьте в бОльшую по размеру форму, налейте в нее горячей воды столько, чтобы доставало до половины пудинга.Выпекайте 50-55 минут до золотистой корочки. середина должна остаться как заварной крем
Посыпьте сахарной пудрой. Дайте постоять минут 5 перед подачей.

 

    Мука    — 1/3 стак.
    Яйцо    (желтки отделить от белков) — 3 шт
    Апельсин    (или крупные мандарины, тертая цедра и 1/3 стакана сока) — 2 шт
    Сахар    — 3/4 стак.
    Масло сливочное    (размягченное) — 80 г
    Разрыхлитель теста    — 1/2 ч. л.
    Молоко    — 1 1/4 стак.
    Сахарная пудра    (для посыпки)
 

  • мука, яйцо, апельсин, сахар, масло, разрыхлитель, молоко
Хотите добавить свой комментарий или поделиться рецептом? Авторизируйтесь или Зарегистрируйтесь на сайте!