Плохого не посоветуем!

Рыбу гораздо легче чистить, если окунуть ее предварительно в горячую воду или подержать в холодной воде с уксусом. Плавники лучше всего срезать ножницами, а для удаления твердого спинного плавника, надрезают вокруг него с обеих сторон кожу и выдергивают плавник.
“Сладкие” новости

Подготовленные фрукты отварить с добавлением небольшого количества воды, остудить, измельчить блендером и тщательно протиреть через частое сито.

Если вы взяли мягкие фрукты и ягоды с легко отделимыми косточками, то их в сыром или слегка прогретом в собственном соку виде измельчить с помощью блендера без варки, протиреть.

К фруктовому пюре добавить сахар, перемешать и уварить на слабом огне с помешиванием до уменьшения объема на треть и достижения густоты, характерной для повидла – чтобы капля мармелада, помещенная на тарелочку, не растекалась, а оставалась «горкой». Другой тест на готовность – при помешивании лопаточкой на ней остается (не стекает) слой мармелада в 1-2 мм

 

  •     фруктовое пюре – 2/3 стакана (с учетом выкипания)
  •     сахар – 2/3 стакана
  • ягодною пюре, сахар
Хотите добавить свой комментарий или поделиться рецептом? Авторизируйтесь или Зарегистрируйтесь на сайте!