Взбить яйцо с сахаром, и, продолжая взбивать, добавить сливочное масло и творог.  Затем в массу добавить муку.  Замесить легкое тесто.

Отщипывать от теста небольшие кусочки и делать из них лепешечки. Положить во внутрь по целой клубничке. Скатать в шарики, присыпая руки мукой.

Бросить их в кипящую воду и, после того как всплывут, варить 3 минуты. Выловить шумовкой. Обвалять в смеси сухарей и сладкой кокосовой стружки.

При подаче украсить клубничками.

• клубника, яйца, сахар, масло, творог, мука, кокосовая стружка, панировочные сухари