Плохого не посоветуем!

Теплый, воздушный кекс надо разрезать горячим, тогда он не помнется. Можно воспользоваться толстой ниткой; крепко натянуть ее обеими руками и осторожно отделить нужный кусок.
“Сладкие” новости

Смешиваем все ингредиенты ( без масла) в толстостенной кастрюле и варим на слабом огне, постоянно помешивая, до тех пор пока масса не начнет приобретать коричневый оттенок и немного загустеет.
Добавляем сливочное масло, и варим дальше.Через некоторое время вы уведите нежную сливочную массу, которая прекрасно подходит для смазывания тортов. Главное не переварить. Варим дальше до более темного цвета и густоты. Готовность проверяем следующим образом: капаем небольшую капельку на холодную поверхность и пробуем скатать шарик, если катается хорошо, не приставая к пальцам - готово.
Выкладываем массу на пергамент и раскатываем скалкой, неровности отрезать. Порезать на квадратики.
 

Молоко 500 мл.
Сухое молоко 200 мл.
Сахар 600 мл.
Масло сливочное 100 гр.
 

  • молоко, сухое молоко, сахар, масло
Хотите добавить свой комментарий или поделиться рецептом? Авторизируйтесь или Зарегистрируйтесь на сайте!