Плохого не посоветуем!

Если творог очень кислый, можно смешать его с равным количеством свежего молока и оставить на 1 час. Затем откинув на марлю, положенную на дуршлаг, дать стечь молоку и положить творог под пресс.Творог будет некислым и свежим.
“Сладкие” новости

Насыпать в кастрюлю сахар и черную смородину и поставить на огонь. Прогревать до тех пор, пока ягоды не дадут сок и не станут мягкими. Пропустить массу через сито, добавить портвейн и воду, чтобы общий объем был 1,5 литра.

Смешать 9 ст.л. воды и желатин и оставить на 5 минут, распустить и влить в ягодный сироп. Отложить 6 ст.л смеси. Вылить в формочки и поставить в холод на 6 часов. После застывания переложить на тарелку.

Растопить ягодную смесь, чучь-чуть остудить. Вокруг желе вылить сливки, сделать узор из ягодного сиропа.

 

  • сахар - 350 г;
  • черная смородина - 700 г;
  • красный портвейн - 300 г;
  • желатин - 25 г;
  • сливки - 150 г.
  • сахар, черная смородина, красный портвейн, сливки, желатин
Хотите добавить свой комментарий или поделиться рецептом? Авторизируйтесь или Зарегистрируйтесь на сайте!