Плохого не посоветуем!

Если нет холодильника, то в жаркие дни молоко можно сохранять 2-3 суток, если его кипятить утром и вечером. Посуду с молоком надо оставлять открытой, пока оно не охладится.
“Сладкие” новости

В черносмородиновое пюре добавить сахар по своему вкусу.

Желатин замочить в холодиной воде на 5 минут, половину черной смородины нагреть и затем добавить туда желатин.

Смешать со второй половиной черной смородины. Остудить.

Белок взбить до пиков, добавляя понемногу сахар и сок лимона.

Сливки с небольшим количеством сахарной пудры взбить до устойчивых пиков. Аккуратно введите белок взбитые сливки в основную смесь.

Приготовленный мусс поставьте в холодильник на полчаса.

Можно использовать в качестве начинки для рулета, торта.

  • Белок – 1 шт
  • Жирные сливки для взбивания – 100 мл
  • Черносмородиновое пюре (можно из замороженной ягоды) – 200 мл
  • Сахар - 100 г
  • Сахарная пудра - 50 г
  • Сок лимона - 1 ч.л.
  • Желатин – 1 чайная ложка
  • белки, сливки, сахар, желатин, пюре из смородины
Хотите добавить свой комментарий или поделиться рецептом? Авторизируйтесь или Зарегистрируйтесь на сайте!