
Наиболее сочная и вкусная морковь, как правило с толстым, недлинным корнеплодом.
-
28.08.2014 05:26
Новости со всего мира
Сладости вынудили панду притвориться беременной
Подробнее... -
19.08.2014 05:55
Интересные факты
На продуктах появятся устрашающие надписи о вреде сахара
Подробнее... -
11.06.2014 05:26
Интересные факты
Полезен ли фруктовый сок?
Подробнее... -
10.04.2014 08:55
Интересные факты
Зеленый чай улучшает память
Подробнее... -
28.02.2014 08:04
Новости со всего мира
Люди чаще нарушают диету алкоголем, чем сладостями
Подробнее...
Приготовить бисквит
Отделить белки от желтков. Белки взбить в густую пену и отставить.
Желтки взбить в пену, добавив 2 ст.л. горячей воды. Постепенно добавить сахар и ванильный сахар. Взбивать до тех пор, пока не образуется светлая масса. Добавит лимонный сок. Выложить в массу взбитые белки и осторожно перемешать венчиком.
Муку смешать с разрыхлителем и просеять на полученную смесь. Все перемешать.
Духовку нагреть до 200 градусов. Форму для торта выложить бумагой для выпечки. Вылить в форму тесто, разровнять и выпекать в течение 8 минут. Готовый бисквит остудить в форме.
Приготовить начинку
Желатин залить молоком для набухания. Через 30-40 минут распустить ( лучше пользоваться быстрорастворимым). Дать немного остыть (минут 5).
Взбить в миксере творог, сахар, лимонный сок. Добавить взбитую сметану. Продолжая взбивать, ввести растворенный желатин. Разъемную форму с бортиками выложить пищевой плёнкой, положить корж. Выложить начинку, разровнять. Отправляем на пару часов в холодильник.
Украсить торт
Подготовленные апельсины (или другие фрукты и ягоды) выложить на сметанно-творожный слой (он не должен застыть окончательно, чтобы можно было фрукты чуть-чуть «притопить») и залить желе, согласно инструкции на пакетике. Поставить торт на ночь в холодильник для полного застывания. Осторожно снять бортик формы и пищевую плёнку.
Для бисквитного коржа:
- 3 яйца
- сахар - 50г
- ванильный сахар - 1 упаковка
- лимонный сок -1 ч.л.
- мука - 75г
- разрыхлитель - ½ ч.л.
Начинка
- творог 9 % - 400 г
- сметана 20% - 200 г
- лимонный сок - 3 ст.л.
- сахар - 4-5 ст.л.
- желатина - 20-25г
- молоко - 100г
Для украшения:
- Апельсин или другие фрукты (ягоды).
- Бесцветное желе для торта.
- яйца, сахар, мука, разрыхлитель, лимонный сок, творог, сметана, желатин, молоко, ягоды и фрукты