Плохого не посоветуем!

Если творог очень кислый, можно смешать его с равным количеством свежего молока и оставить на 1 час. Затем откинув на марлю, положенную на дуршлаг, дать стечь молоку и положить творог под пресс.Творог будет некислым и свежим.
“Сладкие” новости

Перемешать муку, крахмал, разрыхлитель и просеять.

Взбить яйца с горячей водой минуту. Добавить к ним сахар и взбивать еще две-три минуты. Туда же мучную смесь и размешать на самых малых оборотах миксера или ложкой .

Вылить в форму и отправить в духовку на 10-12 мин, при 180 С.

Для крема взбить ингредиенты в блендере.Сначала масло (добела), а затем добавить все остальное по очереди. На полотенце,присыпанное сахарной пудрой, переворачиваем бисквит, снимаем бумагу, скручиваем, даем остыть недолго, 2-3 минутки. Раскручиваем и выкладываем крем, распределяя ножом по всей поверхности. Скручиваем и в холодильник на час-другой. Посыпать сахарной пудрой или украсить по своему желанию.

4 яйца(не маленькие!;)
4 ст л горячей воды
120 гр сахара
70 гр муки
50 гр крахмала
1 ч л без горки разрыхлителя

200 гр протертого,нежного творога
100-150 гр маскарпоне
100 гр слив масла(комнатной температуры)
~5 ст л сгущенки
пару капель ванильной эссенции
сахарная пудра

  • яйца, мука, вода, сахар, крахмал, разрыхлитель, творог, маскарпоне, масло, сгущенка, ваниль
Хотите добавить свой комментарий или поделиться рецептом? Авторизируйтесь или Зарегистрируйтесь на сайте!