Теплый, воздушный кекс надо разрезать горячим, тогда он не помнется. Можно воспользоваться толстой ниткой; крепко натянуть ее обеими руками и осторожно отделить нужный кусок.
-
28.08.2014 05:26
Новости со всего мира
Сладости вынудили панду притвориться беременной
Подробнее... -
19.08.2014 05:55
Интересные факты
На продуктах появятся устрашающие надписи о вреде сахара
Подробнее... -
11.06.2014 05:26
Интересные факты
Полезен ли фруктовый сок?
Подробнее... -
10.04.2014 08:55
Интересные факты
Зеленый чай улучшает память
Подробнее... -
28.02.2014 08:04
Новости со всего мира
Люди чаще нарушают диету алкоголем, чем сладостями
Подробнее...
Приготовить тесто.
Яйца взбить с сахаром, добавить сметану и муку, смешанную с разрыхлителем. Хорошо перемешать.
Тесто разделить наа 2 части, в одну добавить какао. Выпекать каждый из коржей в разъемной форме при температуре 180 градусов.
Коржи остудить, шоколадный разломать на кусочки, а белый на два коржа.
Приготовить крем.
Взбить сметану с сахаром, добавить ванилин и загуститель для сметаны.
Приготовить шоколадную глазурь.
Смешать какао, сахар, сметану и масло. Поставить на мешленный огонь и довести до кипения.
Белый корж промазать кремом. Сверху горкой вакладываем кусочки шоколадного кожа, которые обмакиваем в крем и вишню без косточек (можно брать свежую, мороженную, заспиртованную). Все заливаем оставшимся кремом и глазурью, украшаем орешками.
Для теста:
- 2 яйца;
- сметана - 1 стакан;
- сахар - 1 стакан;
- мука - 2 стакана;
- сода - 1/2 ч.л.
- какао - 4 ст.л.
Для крема:
- сметана - 1 литр;
- сахар - 1,5 стакана
- ванилин
- загуститель для сметаны 1 пакетик
Для глазури:
- какао - 5 ст.л.;
- сахар - 3 ст.л.;
- сметана - 5 ст.л.;
- сливочное масло - 40 г.
- яйца, сметана, сахар, мука, сода, какао, ванилин, масло, орехи, вишня без косточек
