Смазать кастрюлю мультиварки растительным маслом до отметки 900 мл. Приготовить бисквит. В большом емкости взбить миксером яйца, постепенно добавляя сахар. Продолжать взбивать на высокой скорости до увеличения массы в объеме в 3-4 раза. Добавить просеянную муку, аккуратно, но быстро перемешать тесто.

Выложить тесто в кастрюлю мультиварки, готовить в режиме "Выпечка" 60 минут, не открывать крышку 15 минут, затем открыть, остудить 5 минут, перевернуть на пароварку и выдержать сутки при комнатной температуре, не накрывая.  Для пропитки растворить в горячей воде сахар, остудить, добавить лимонный сок и розовую воду. Приготовить крем. Нарезанную клубнику сбрызнуть розовой водой, отставить. Охлажденные сливки взбить до устойчивых пиков. 

Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке. Добавить растопленный шоколад в взбитые сливки, быстро перемешать с помощью миксера на высокой скорости. Добавить в крем клубнику, аккуратно, но быстро перемешать. Бисквит разрезать на 2-3 коржа, пропитать нижний корж 1/3 подготовленной пропиткой, покрыть кремом, разровнять, накрыть коржом, пропитать его оставшейся пропиткой, покрыть верх и бока торта кремом.

Для украшения натереть шоколад, перемешать с немного измельченными сушеными лепестками роз. Посыпать бока и верх торта шоколадом, убрать в холодильник не менее чем на 4-5 часов, лучше на ночь.

• яйца, сахар, мука, сливки, клубника, шоколад, розовая вода