Масло размягчить на небольшом огне, выложить в глубокую посуду. Добавить творожные сырки и сахар и взбить до образования однородной массы. Затем печенье-крекер (удобнее прямоугольной формы) обмакнуть каждое в молоке и уложить на большое блюдо, прикрытое полиэтиленом : 5 печений в длину и 3 в ширину. Сверху смазать кремом, и снова выложить печенья.

Последний слой печенья 5шт. положить на середину и смазать кремом. Аккуратно приподнять края полиэтилена для придания треугольной формы, после чего полиэтилен убрать. Приготовить шоколадную глазурь: на водяной бане растворить плитку шоколада, для вкуса можно добавить 2-3 столовые ложки жирной сметаны. Залить торт шоколадной глазурью. Вершину горы украсить кокосовой стружкой. Дать торту остыть в холодильнике.

• печенье, молоко, сырки, масло, сахар, шоколад