Плохого не посоветуем!

Можно определить свежесть яйца опустив его в холодную воду. Свежее яйцо опустится на дно. Тухлое - всплывет.
“Сладкие” новости

Взбить до образования густой пены яйца и сахар. Для лучшего взбивания можно капнуть пару капель лимонного сока или бросить к яйцам щепотку соли. Сливочное масло растопить и смешать со сгущенным молоком. В яичную пену постепенно добавить муку, снизив скорость взбивания до минимума.

После муки добавить сгущенку с маслом. Вылить смесь в форму для микроволновки и поставить на 6-8 минут при максимальной мощьности. Смесь должна заполнять половину емкости, иначе она при выпечке потечет через край. Готовый бисквит охладить не вынимая из формы. После остывания достать, разделить на три коржа и промазать кремом. Верх и бока покрыть остатками крема и украсить (по желанию).

Крем для торта снежность: Развести сгущенку водой в соотношении 1:1. Смешать яйцо и сахар, добавить муку и постоянно мешая венчиком развести смесь сгущенкой с водой. Поставить на небольшой нагрев и варить до загустения. Мешать крем постоянно, что бы он не подгорел. В остывший крем добавить взбитое сливочное масло и еще раз все взбить миксером.

Для теста

  • Мука – 100 гр
  • Сахар – 50 гр
  • Молоко сгущенное – 100 гр
  • Масло сливочное – 50 гр
  • Яйцо – 3 шт
  • Разрыхлитель для теста – 1/2 уп (1 чайная ложка с горочкой)

Для крема

  • Яйцо – 1 шт
  • Молоко сгущеное – 100 гр
  • Сахар – 2 ст. л
  • Мука – 2 ст. л
  • Масло – 100 г
  • мука,сахар,сгущенка,масло сливочное,яйцо,разрыхлитель
Ylianna
Хотите добавить свой комментарий или поделиться рецептом? Авторизируйтесь или Зарегистрируйтесь на сайте!