Плохого не посоветуем!

Прежде чем замешивать тесто, надо просеять муку — это обогатит ее кислородом и разрыхлит. Тесто получится пышнее.
“Сладкие” новости

Из яиц, сметаны, муки, сахара и соды (погасить уксусом) замешиваем тесто. Делим пополам и в одну половину добавляем какао. Тесто не густое, выкладываем на противень ложкой. Печем 2 коржа при 180 градусах примерно 25 минут. Остужаем. Ломаем на небольшие кусочки (с перепелиное яйцо) Каждый кусочек макаем в сметану (сметану размешать с сахаром, можно не взбивать, а просто размешать) и укладываем в виде торта.

Готовим глазурь. В маленькой жаростойкой посуде (делали в небольшой сковороде) развести молоко с сахаром, добавить масло и какао, нагреть на маленьком огне, размешивать до полного растворения сахара. Остудить и покрыть торт.

  • тесто- 2 яйца,
  • 1 стакана сахара,
  • 1,5 стакана муки,
  • 200 гр. сметаны,
  • 1 ч.ложки соды,
  • ваниль на кончике ножа,
  • 1,75 ст.ложки какао

Крем

  • 1 кг сметаны,
  • 0,5 стакана сахара

Глазурь

  • 50 гр.сливочного масла,
  • 1 ст.ложки какао,
  • 1,5 ст.ложки молока,
  • 1,5 ст.ложки сахара
  • яйца, сахар, мука, сметана, сода, ваниль, какао, молоко
zic
Хотите добавить свой комментарий или поделиться рецептом? Авторизируйтесь или Зарегистрируйтесь на сайте!