Плохого не посоветуем!

Если сметана плохо взбивается, надо добавить в нее белок, охладить посуду, а потом уже взбивать.
“Сладкие” новости

Смешайте все ингредиенты для основы и замесите тесто. Раскатайте его и выложите в форму для пирога. Сделайте несколько отверстий вилкой и поставьте в разогретую до 190°C духовку на 10 минут. В кастрюле смешайте сахар, большинство молока (около 100 мл), сливки, йогурт, цедру, забросьте палочку корицы. Поставьте на маленький огонь и доведите до кипения.

Остальное молоко смешайте с желе и оставьте на 5 минут. Снимите молочную смесь с огня, влейте желе и перемешайте до его полного растворения. Залейте на основу и поставьте торт в холодильник до полного застывания желе. Перед подачей сбрызнете торт корицей.

Основа

  • Мука – 200 г
  • Сливочное масло – 100 г
  • Коричневый сахар – 50 г
  • Корица молотая – 2 чайных ложки

Начинка:

  • Сахар – 150 г
  • Сухое желе – 40 г
  • Молоко - 600 мл
  • Жирные сливки – 500 мл
  • Греческий йогурт – 150 г
  • Цедра лимона
  • Палочка корицы
  • мука, масло, сахар, корица, желе, молоко, сливки, йогурт, лимон
nikycya
Хотите добавить свой комментарий или поделиться рецептом? Авторизируйтесь или Зарегистрируйтесь на сайте!