Плохого не посоветуем!

Можно определить свежесть яйца опустив его в холодную воду. Свежее яйцо опустится на дно. Тухлое - всплывет.
“Сладкие” новости

Духовку разогреть до 180С. Смазать маслом форму диаметром 23 см с высотой бортиков не менее 5 см. В сковороде растопить ПОЛОВИНУ масла вместе с медом и коричневым сахаром на среднем огне, помешивая, пока не образуется однородный соус. Вылить соус в приготовленную форму, сверху красиво выложить сливы. Смешать муку, разрыхлитель, корицу и соль.

Отдельно взбить остаток масла с белым сахаром, добавить яйца и экстракты, взбить до пышности. В три приема по очереди добавить мучную смесь и молоко, перемешивая после каждого добавления, чтобы только-только перемешалось (не перестараться). Вылить тесто на сливы, выпекать до золотистого цвета, около 1 часа (форму лучше поставить на противень, на случай если соус со сливовым соком перельется через край).

Остудить в форме 15 минут, ножом провести вдоль бортиков, чтобы отделить пирог, осторожно перевернуть на блюдо. Подавать теплым, со взбитыми сливками или мороженым.

  • 170 гр (12 ст. ложек) сливочного масла
  • 3/4 чашки (165 гр) коричневого сахара
  • 1 ст. ложка меда
  • 8 слив, нарезать на сегменты
  • 1/2 чашки (180 гр) муки
  • 2 ч. ложки разрыхлителя
  • 1/2 ч. ложки корицы
  • 1/4 ч. ложки соли
  • 3/4 чашки (150 гр) белого сахара
  • 2 крупных яйца
  • 1/2 ч. ложки ванильного экстракта
  • 1/4 ч. ложки миндального экстракта
  • 1/2 чашки (120 мл) молока
  • масло, сахар,мед, сливы, мука, разрыхлитель, соль, корица, яйца, молока
nikycya
Хотите добавить свой комментарий или поделиться рецептом? Авторизируйтесь или Зарегистрируйтесь на сайте!