Плохого не посоветуем!

Рыбу гораздо легче чистить, если окунуть ее предварительно в горячую воду или подержать в холодной воде с уксусом. Плавники лучше всего срезать ножницами, а для удаления твердого спинного плавника, надрезают вокруг него с обеих сторон кожу и выдергивают плавник.
“Сладкие” новости

Чтобы белки 100% идеально взбились, рекомендуется добавить щепотку соли или лимонного сока: тогда структура белка будет более плотная и устойчивая

Когда белки взбиты с сахарной пудрой, нужно добавить немного кукурузной муки. Кукурузная мука не позволит нашему белку осесть.

1. Приготовить белковую массу, взбив белки с сахарной пудрой с добавлением соли или лимонного сока, в конце добавить кукурузную муку

Сахарную пудру нужно просеять, чтобы избавиться от лишних комочков. Взбивая белок, сахарную пудру добавляйте постепенно: это нужно для того, чтобы она не осела. Для приготовления крема используется сыр Маскарпоне или густая сметана. Второй компонент - йогурт. Можно добавить апельсиновый сок: он придаст крему незабываемый аромат!

2. Выпекать изделие 1 час при температуре 140°С.

3. Выложить крем, орехи, малину и сливы на охлажденное безе.

4. Смазать изделие медом.

  • 3 яичных белка
  • 175 г сахарной пудры
  • 6 г кукурузной муки
  • 20 г орехов
  • 250 г сыра
  • 15 мл апельсинового сока
  • 30 г йогурта
  • 3 сливы
  • 225 г малины
  • 15 мл меда
  • яичный белок, сахарная пудра, кукурузная мука, орехи, сыр, апельсиновый сок, йогурт, сливы, малина, мёд
Хотите добавить свой комментарий или поделиться рецептом? Авторизируйтесь или Зарегистрируйтесь на сайте!