Можно определить свежесть яйца опустив его в холодную воду. Свежее яйцо опустится на дно. Тухлое - всплывет.
-
28.08.2014 05:26
Новости со всего мира
Сладости вынудили панду притвориться беременной
Подробнее... -
19.08.2014 05:55
Интересные факты
На продуктах появятся устрашающие надписи о вреде сахара
Подробнее... -
11.06.2014 05:26
Интересные факты
Полезен ли фруктовый сок?
Подробнее... -
10.04.2014 08:55
Интересные факты
Зеленый чай улучшает память
Подробнее... -
28.02.2014 08:04
Новости со всего мира
Люди чаще нарушают диету алкоголем, чем сладостями
Подробнее...
Чтобы белки 100% идеально взбились, рекомендуется добавить щепотку соли или лимонного сока: тогда структура белка будет более плотная и устойчивая
Когда белки взбиты с сахарной пудрой, нужно добавить немного кукурузной муки. Кукурузная мука не позволит нашему белку осесть.
1. Приготовить белковую массу, взбив белки с сахарной пудрой с добавлением соли или лимонного сока, в конце добавить кукурузную муку
Сахарную пудру нужно просеять, чтобы избавиться от лишних комочков. Взбивая белок, сахарную пудру добавляйте постепенно: это нужно для того, чтобы она не осела. Для приготовления крема используется сыр Маскарпоне или густая сметана. Второй компонент - йогурт. Можно добавить апельсиновый сок: он придаст крему незабываемый аромат!
2. Выпекать изделие 1 час при температуре 140°С.
3. Выложить крем, орехи, малину и сливы на охлажденное безе.
4. Смазать изделие медом.
- 3 яичных белка
- 175 г сахарной пудры
- 6 г кукурузной муки
- 20 г орехов
- 250 г сыра
- 15 мл апельсинового сока
- 30 г йогурта
- 3 сливы
- 225 г малины
- 15 мл меда
- яичный белок, сахарная пудра, кукурузная мука, орехи, сыр, апельсиновый сок, йогурт, сливы, малина, мёд
